第56回現代のラテンアメリカ「コスタリカを味わう：周縁化されてきた人びと—先住民族、アフロディセンディエンテス、移民—がつむぐ食の現在」
INFORMATION
「コスタリカ」と聞くと、多くの人が、軍隊を持たない平和国家、環境先進国、民主主義の優等生、人権を尊重する国といったポジティブなイメージを思い浮かべる。しかし、こうした評価はこの国の一側面を切り取ったものにすぎない。「食」もまた、人と人とをつなぐ“おいしい”側面が強調されがちである。しかし、その背後には、しばしば見えにくい歴史や権力関係が潜んでいる。本講演では、食に注目することで、コスタリカの明るいイメージの裏側にある側面、すなわち同国社会に根づく抑圧の構造に目を向ける。具体的には、歴史的に周縁化されてきた先住民族、アフロディセンディエンテス（アフリカ系コスタリカ人）、そして移民の食の経験を手がかりに、これらの構造を検討するとともに、近年に見られる変化の兆しについても紹介する。こうした視点からコスタリカを語り直すことを通じて、同国への理解を深めるとともに、世界的に展開されている「脱植民地化」の議論にも寄与することを試みたい。
講師
南山大学外国語学部スペイン・ラテンアメリカ学科講師
額田 有美（ぬかだ ゆみ） 氏
博士（人間科学）。国立民族学博物館外来研究員（PD）、大阪大学人間科学研究科助教を経て、2023年より現職。専門は人類学、ラテンアメリカ地域研究、先住民学。主たる調査地はコスタリカ。最近は「知識の脱植民地化」という視点から、食、先住民ツーリズム、デジタルテクノロジーの利用等について研究。主な著書に『先住民とデジタル化する世界』（共著、2025年、春風社）、『アクティブラーニング 多文化の共生社会を創る: ラテンアメリカの問題から探る』（編著、2025年、晃洋書房）など。論文に『法廷において文化と向き合う: コスタリカにおける「裁判所」の民族誌』（単著、2019年、大阪大学COデザインセンター）など。
司会
本学ラテンアメリカ研究所所長、文学部文学科文芸・思想専修教授
林 みどり
詳細情報
名称
第56回現代のラテンアメリカ「コスタリカを味わう：周縁化されてきた人びと—先住民族、アフロディセンディエンテス、移民—がつむぐ食の現在」
対象者
本学学生、教職員、校友、一般
申し込み
主催
ラテンアメリカ研究所