この度、立教大学観光研究所は2006年度「ホスピタリティ・マネジメント講座」の講義内容をまとめた 『ホスピタリティマネジメント』を上梓する運びとなりました。
本書は、全8章、31講、432ページ（A5版）からなる大著で、ホスピタリティ産業、そのマネジメントおよび 関連する領域の最新の知見が網羅されている、この領域に関するフロンティアといって過言ではない内容をもった 書物です。
※お蔭様を持ちましてご好評頂き配布は終了いたしました
もくじは、以下の通りです。
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この度、立教大学観光研究所は2006年度「ホスピタリティ・マネジメント講座」の講義内容をまとめた
『ホスピタリティマネジメント』を上梓する運びとなりました。
