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立教タイムトラベル

第24回 「1964(昭和39)年オリンピック選手村食堂運営にあたった立教生」

立教生が東京オリンピック選手村食堂の運営を行っていたことを、ご存知の方はいらっしゃいますか?
この運営に携わったのは、ホテル研究会の学生たちでした。

全部で12ある食堂のうち、彼らは富士の第6食堂というインターナショナル食堂を任されていました。
12の食堂では"食堂長"はプロ、あとは全部各食堂ともに学生たちの手で運営されました。
>オリンピック期間中の9月15日~11月5日まで、1日18時間オープンしている食堂を、4年生が中心となり運営し、全部で111名もの学生が働きました。

食器を洗う立教生

オリンピック選手村食堂の様子


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